6 de junio 2025
Idöborg
130 36 Nämdö,
Suecia
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2025-06-6 Viernes 00:00
¡Os invitamos a celebrar el Día Nacional de Suecia en Idöborg!
Entre las 11:30 y las 14:30 servimos un bufé veraniego en Strandbaren. Disfrute al mismo tiempo de música en directo con el poeta y trovador Peter Granström.
Precio: 495 SEK por adulto. El precio para niños varía según la edad.
Platos fríos:
Ensalada de cuscús con zanahoria, perejil, comino, garbanzos y guisantes verdes
Ensalada ácida de col lombarda con queso feta, pasas sultanas y nueces
Espárragos marinados con hierbas, rúcula y parmesano
Mitades de huevo con crema de queso fresco, gambas y eneldo
Salmón ahumado en frío
Arenque con crema agria, cebolla roja picada y cebollino
Ensalada Skagen en vaso con limón
Canapés de ciervo con arándanos rojos
Baguette recién horneada con mantequilla
Platos calientes:
Patatas cocidas con eneldo
Mazorcas de maíz fritas
Coliflor frita
Muslos de pollo asados con especias
Lomo de cerdo al horno
Las opciones vegetarianas calientes se preparan al momento en la cocina:
(Halloumi, coliflor asada y falafel)
Salsas:
Salsa del mayordomo
Chimichurri
Mayonesa de chile
Salsa barbacoa
Hummus de remolacha
Postre:
Mousse de chocolate blanco con compota de frutos rojos
Brownie Rocky Road
Plato de fruta con melón y piña
También servimos el café ecológico propio de Idöborg, «Fiskelycka», en colaboración con Karma Coffee.
Peter Granström no solo es un poeta y un niño prodigio musical que se mueve libremente entre el misterio velado del arte y el torbellino de las emociones, sino que también es el poeta nacional de Idöborg.
El día de la fiesta nacional, ofrece un concierto exclusivo en solitario en el que interpreta tanto obras propias como interpretaciones de obras ajenas. Dondequiera que Peter actúa, es aclamado por su presencia eléctrica, sus sugerentes configuraciones de acompañamiento y sus frases ambiguas que sorprenden y conmueven al público.
Peter Granström no es un trovador cualquiera.