Reservieren Sie einen Tisch im Strandbaren
in der Stockholmer Schären
Idöborg
130 36 Nämdö, Schweden
Start
6. Juni 2025 Fr 00:00
Ende
6. Juni 2025 Fr 00:00
Herzlich willkommen zur Feier des schwedischen Nationalfeiertags auf Idöborg!
Zwischen 11:30 und 14:30 Uhr servieren wir Ihnen ein sommerliches Buffet in Strandbaren. Genießen Sie dabei Live-Musik mit dem Liedermacher und Troubadour Peter Granström.
Preis: 495 SEK pro Erwachsener. Der Preis für Kinder variiert je nach Alter.
Kalte Gerichte:
Couscoussalat mit Karotten, Petersilie, Kreuzkümmel, Kichererbsen und grünen Erbsen
Säuerlicher Spitzkohlsalat mit Feta, Sultaninen und Walnüssen
Mit Kräutern marinierter Spargel mit Rucola und Parmesan
Eierhälften mit Frischkäsecreme, Garnelen und Dill
Kaltgeräucherter Lachs
Matjeshering mit Sauerrahm, gehacktem roten Zwiebeln und Schnittlauch
Skagenröra in einem Glas mit Zitrone
Hirsch-Canapés mit Preiselbeeren
Frisch gebackenes Baguette mit Butter
Warme Gerichte:
Kartoffeln mit Dill
Gebratene Maiskolben
Frittierter Blumenkohl
Würzig geröstete Hähnchenschenkel
Gebackener Schweinebauch
Vegetarische warme Gerichte werden à la minute in der Küche zubereitet:
(Halloumi, gerösteter Blumenkohl und Falafel)
Soßen:
Hofmeister-Sauce
Chimichurri
Chili-Mayonnaise
BBQ-Sauce
Rote-Bete-Hummus
Dessert:
Weiße Schokoladenmousse mit Beerenkompott
Rocky Road Brownie
Fruchtplatte mit Melone und Ananas
Wir servieren auch Idöborgs eigenen Bio-Kaffee „Fiskelycka“ in Zusammenarbeit mit Karma Coffee.
Peter Granström ist nicht nur ein lyrischer Dichter und musikalisches Naturtalent, das sich frei zwischen der verschleierten Mystik der Kunst und dem rasenden Spiel der Gefühle bewegt – er ist auch Idöborgs eigener Nationaldichter.
Am Nationalfeiertag lädt er zu einem exklusiven Solokonzert ein, bei dem er sowohl eigene Werke als auch Interpretationen von Werken anderer Komponisten aufführt. Wo immer Peter auftritt, wird er für seine elektrisierende Präsenz, seine suggestiven Kompositionen und seine zweideutigen Phrasen gefeiert, die das Publikum in Staunen versetzen und erschüttern.
Peter Granström ist kein gewöhnlicher Troubadour.
