Nationalfeiertag in Strandbaren
6. Juni 2025
Der Verkauf ist beendet.
-
Idöborg
130 36 Nämdö,
Schweden -
Start
2025-06-6 Fr 00:00
Herzlich willkommen zur Feier des schwedischen Nationalfeiertags auf Idöborg!
Zwischen 11:30 und 14:30 Uhr servieren wir Ihnen ein sommerliches Buffet in Strandbaren. Genießen Sie dabei Live-Musik mit dem Liedermacher und Troubadour Peter Granström.
Preis: 495 SEK pro Erwachsener. Der Preis für Kinder variiert je nach Alter.
Kalte Gerichte:
-
Couscoussalat mit Karotten, Petersilie, Kreuzkümmel, Kichererbsen und grünen Erbsen
-
Säuerlicher Spitzkohlsalat mit Feta, Sultaninen und Walnüssen
-
Mit Kräutern marinierter Spargel mit Rucola und Parmesan
-
Eierhälften mit Frischkäsecreme, Garnelen und Dill
-
Kaltgeräucherter Lachs
-
Matjeshering mit Sauerrahm, gehacktem roten Zwiebeln und Schnittlauch
-
Skagenröra in einem Glas mit Zitrone
-
Hirsch-Canapés mit Preiselbeeren
-
Frisch gebackenes Baguette mit Butter
Warme Gerichte:
-
Kartoffeln mit Dill
-
Gebratene Maiskolben
-
Frittierter Blumenkohl
-
Würzig geröstete Hähnchenschenkel
-
Gebackener Schweinebauch
Vegetarische warme Gerichte werden à la minute in der Küche zubereitet:
(Halloumi, gerösteter Blumenkohl und Falafel)
Soßen:
-
Hofmeister-Sauce
-
Chimichurri
-
Chili-Mayonnaise
-
BBQ-Sauce
-
Rote-Bete-Hummus
Dessert:
-
Weiße Schokoladenmousse mit Beerenkompott
-
Rocky Road Brownie
-
Fruchtplatte mit Melone und Ananas
Wir servieren auch Idöborgs eigenen Bio-Kaffee „Fiskelycka“ in Zusammenarbeit mit Karma Coffee.
Peter Granström ist nicht nur ein lyrischer Dichter und musikalisches Naturtalent, das sich frei zwischen der verschleierten Mystik der Kunst und dem rasenden Spiel der Gefühle bewegt – er ist auch Idöborgs eigener Nationaldichter.
Am Nationalfeiertag lädt er zu einem exklusiven Solokonzert ein, bei dem er sowohl eigene Werke als auch Interpretationen von Werken anderer Komponisten aufführt. Wo immer Peter auftritt, wird er für seine elektrisierende Präsenz, seine suggestiven Kompositionen und seine zweideutigen Phrasen gefeiert, die das Publikum in Staunen versetzen und erschüttern.
Peter Granström ist kein gewöhnlicher Troubadour.
