Nationaldagen på Strandbaren
6 Jun 2025
Försäljningen har avslutats
-
Idöborg
130 36 Nämdö,
Sverige -
Start
2025-06-6 Fri 00:00
Varmt välkomna att fira Sveriges nationaldag på Idöborg!
Mellan kl. 11.30 och 14.30 serverar vi en somrig buffé i Strandbaren. Njut samtidigt av Live-musik med vispoeten och trubaduren Peter Granström.
Pris: 495 kr per vuxen. Barnpris varierar beroende på ålder.
Kalla rätter:
-
Couscoussallad med morot, persilja, spiskummin, kikärtor och gröna ärtor
-
Syrlig spetskålssallad med fetaost, sultanrussin och valnötter
-
Örtmarinerad sparris med ruccola och parmesan
-
Ägghalvor med färskostkräm, räkor och dill
-
Kallrökt lax
-
Matjessill med gräddfil, hackad rödlök och gräslök
-
Skagenröra i glas med citron
-
Hjortcanapé med lingon
-
Nybakad baguette med smör
Varma rätter:
-
Dillkokt potatis
-
Stekta majskolvar
-
Friterad blomkål
-
Kryddigt halstrade kycklinglår
-
Bakad fläsksida
Vegetariska varma alternativ lagas à la minute i köket:
(Halloumi, rostad blomkål och falafel)
Såser:
-
Hovmästarsås
-
Chimichurri
-
Chilimajonnäs
-
BBQ-sås
-
Rödbetshummus
Dessert:
-
Vit chokladmousse med bärkompott
-
Rocky road brownie
-
Fruktfat med melon och ananas
Vi serverar även Idöborgs eget ekologiska kaffe “Fiskelycka”, i samarbete med Karma Coffee.
Peter Granström är inte bara vispoeten och det musikaliska naturbarnet som rör sig fritt mellan konstens beslöjade mystik och känslornas rasande utspel – han är också Idöborgs egen nationalskald.
På nationaldagen bjuder han in till en exklusiv solokonsert där han framför både egna verk och tolkningar av andras alster. Varhelst Peter uppträder möts han av hyllningar för sin elektriska närvaro, de suggestiva kompfigurationerna och de tveeggade fraserna som förundrar och skakar om publiken.
Peter Granström är inte din vanliga trubadur.
